O picking consiste na logística da configuração da encomenda de um cliente através da recolha, combinação e entrega de cargas unitárias agregadas.
A repaletização é a técnica logística utilizada à disposição em paletes específicas, garantindo o correto condicionamento para o transporte das suas mercadorias.
- Recolha em armazém de produtos congelados, com possibilidade de picking à palete e/ou à caixa;
- Preparação de encomendas com emissão de packing-list e etiqueta de rosto;
- Presença da lista de produtos que se encontrem na palete em todas as encomendas.